怎么吃呢？就是天神、祖先首先“享用”祭品，之后，再把这些祭品分给人们去吃，意思是，人们吃到的是天神或者祖先的恩泽和福禄。
《封神榜》、《大秦帝国》中都不胜烦琐的演绎了祭祀的片段，赢稷还差点因为吃祭肉要了命，我又扯远了。
继续说周人的“馂馀之礼”。祭祀过程完成后，将祭品三牲肉剁碎，制成“汁”，即肉臊子，加上面条，在王宫按照官职大小，依次食用，称之为“馂馀之礼”，其实就是吃剩饭的礼仪。《礼记·祭统》中对馂馀的次序交待曰：“尸谡，君与卿四人馂。君起，大夫六人馂，臣馂君之馀也。大夫起，士八人馂，贱馀贵之馀也。士起，各出其具以下，陈于堂下，百官进徹之，下馀上之馀也”。
这段话是说，“尸”先用餐，吃完离开后，君王和身边的高级僚臣四人接着吃，后面依次类推，君卿吃完大夫六人吃，大夫吃完八位小官员们吃，八位小官员吃完老百姓吃，这种吃法表示的是下层接受来自上层的“福祉”，剩饭当作福祉，先人们就这样认为的，我也没办法。
其实《红楼梦》里也有这种现象，但见用餐都是贾母先吃，王夫人、王熙凤、李纨站在旁边伺候，老祖宗吃完离席，才轮到王夫人、王熙凤、李纨等，当然，老太太的孙子孙女常与老太太同席那是特殊待遇罢了。
下来说祖先们吃的这个饭，就叫臊子面。做法讲究但也不难，碗里放少许煮熟的细面条，浇上大量加了肉臊子、底菜的美味清汤，撒上葱花，一碗“薄、光、稀，汪、煎、香”的臊子面就OK啦，面条吃完后，汤倒回锅里，煮沸、继续浇下一碗面条，这样，下一层人就能吃到上一层人的“福禄”——汤了。由于汤盛面条稀，一个人不吃个十碗八碗那才叫见怪呢。
这个臊子面的风俗一直遗留到了现在，并且是西府最特色的餐饮文化之一，不过根据现代人的卫生习惯做了改进，把“福禄汤”倒掉就是了，不会再倒回锅里重复使用，但偶尔在农村婚丧嫁娶宴席中，有些地方的臊子面吃法还完全传统，但坐席的顺序铁定是先宾后主，先外后内，先长后小。
历史说长很长，说短很短，周人早已成了云烟，但是，我们今天吃的臊子面竟然和2000多年前的他们吃的是一样的饭，让人无缝穿越两千年，细想一下，这种感觉真是很神奇、很奇妙，这就是文化的力量啊。
