小伙伴寻访南京路步行街,调研“舌尖上的美食、餐桌上的美德”感悟勤俭

2020-10-09 20:04:53 作者: 小伙伴寻访南

摘要:实地寻访南京路步行街,以社会实践体验劳动精神,感悟勤俭节约的传统美德。

同济二附中六年级学生张艺轩和小伙伴们昨天刚刚完成了“舌尖上的美食、餐桌上的美德”主题社会实践活动,但科学调研的工作却没有停下来。今天,他一直在思考:为了鼓励食客节约粮食,对商家还能提出哪些好建议?……张艺轩是中福会少年宫“未来外交家”俱乐部的小成员,通过这项以“节约”为主题的社会实践调研,实地寻访南京路步行街,以社会实践体验劳动精神,感悟勤俭节约的传统美德。

社会调研前,张艺轩和小伙伴们就做了不少先期的资料准备工作。中福会少年宫“未来外交家”俱乐部的小伙伴来到南京路步行街上的百年老店新雅粤菜馆,在新雅茶室他们分组结对,对食客和服务员开展现场调查。同济二附中六年级学生唐丝语通过调查发现,大部分的食客都表示:如果吃不完,则希望打包。服务员倡导食客“吃多少、点多少,适量不浪费”。唐丝语还了解到,这家新雅茶室免费为食客提供了打包袋和打包盒,希望大家都能树立环保意识,节约不浪费。

如何鼓励更多的食客能把节约坚持到底?张艺轩针对商家提出建议,他提议商家可以开展一些积分活动,比如光盘不浪费可以获得积分奖励,积分累积到一定分数,商家给食客送点小食。

“未来外交家”俱乐部的小成员们调查发现,在他们采访的受访者中,基本都认为勤俭节约是中华民族的传统美德;95%的受访者认为,节约粮食不只是个人问题,更是社会公德;80%的食客表示,会自觉履行光盘行动;还有食客希望,商家要烹饪得更美味些,这样也可以从另一方面减少浪费现象;餐饮从业人员则表示,店员会积极引导食客理性点餐,不盲目消费,避免铺张浪费。

从南京东路西段至外滩陈毅广场,中福会少年宫“未来外交家”俱乐部和小伙伴记者团的近60名小伙伴一路探寻,通过实地调研,用文字和图片记录下今日南京路,了解这座城市的变迁,宣传餐桌上的新风尚,感受南京路步行街的全新温度。

泰康食品、真老大房、朵云轩、上海第一食品商店、沈大成、老凤祥、王开照相馆、张小泉剪刀……一路上,老字号店铺贯穿整条步行街,老字号也历经了传承和创新,其中不少“网红食品”吸引着市民和游客。中福会少年宫小伙伴记者团学员李佳采访了一位游客叔叔。“小时候,爸爸妈妈常带我来南京路上的第一食品商店,糖果蜜饯、本地糕点、南北特产……好吃的东西应有尽有,现在想起来还流口水;如今,我喜欢经常带孩子来南京路,在老字号里寻找小时候的味道,再给孩子讲讲老上海的历史。”小伙伴还采访了在步行街长凳上歇脚的年长游客,老人们讲起老上海滔滔不绝,从他们的言语中感受到对上海的感情。“高楼拔地而起,沉浸在上海的历史人文中,也让我更热爱家乡。”

中福会少年宫“未来外交家”俱乐部活动包含“小小活动家”和“外交小学者”,俱乐部借助中福会少年宫爱好者活动中心现有的课程优势,开展国际理解教育学习与培训,学习各国历史人文、礼仪习惯等,为学员打开了解世界的窗口。建于1998年的中福会少年宫小伙伴记者团,选拔全市中小学优秀学员,每年组织各类实践活动30余次,提升小记者的采访提问、实践写作能力,目前每学期在读小记者学员达1000余人。