中国古代最早的食品安全法——《唐律疏议》

2020-09-23 22:44:48 作者: 中国古代最早

《唐律疏议》又称《永徽律疏》,是唐高宗永徽年间完成的一部极为重要的法典。该法典共30卷,是唐代长孙无忌等奉皇帝之命编撰,它是我国现存最早最完整的一部法典。

该法典对当时社会的食品安全非常重视,对违法的处罚办法做了详细规定,对严重违法者处以唐朝最高处罚——绞刑。

根据《唐律疏议》记载,如果食品变了质,食品的所有者必须立刻销毁食品,否则要被杖打90下;不销毁有害食品,送人或继续出售,致人生病,食品所有者要被判处徒刑一年;如果这种食品致人死亡,食品所有者则要被判处绞刑。

而他人在不知情的情况下食用了未被焚毁的有害食品而造成死亡的,食品所有者以过失杀人论罪。

俗语讲“民以食为天”,可见,在重视食品安全这个问题上,古人为我们做出了榜样。