视点｜咖啡青年节在京举办 大型咖啡摆摊欢乐开场

9月13日，北京王府井咖啡节现场，商户制作手冲咖啡。当天，“行走与咖啡”咖啡青年节在王府中环举办。超过50个来自北京、天津、威海、西安、合肥、内蒙的独立精品咖啡品牌参加。

独立咖啡店主制作土耳其沙子咖啡。土耳其咖啡的制作，需要先将热壶放在直火的炒锅上加热至滚烫状态，然后将热壶放在沙子中，使沙子来传递热量，最终达到加热咖啡的目的。

观众现场品尝手冲咖啡。

咖啡节现场，商户制作手冲咖啡。

青年咖啡节现场，观众品尝各式各样咖啡。文并摄/李娜

编辑/杨小嘉