新增外卖相关企业超38万,2020中国餐饮外卖市场趋势分析

2020-09-10 19:16:07 作者: 新增外卖相关

5、外卖服务标准加速落地,创新服务模式有望成为行业常态

疫情期间,为了让用户安心消费,外卖平台推出了无接触配送、食安封签、安心卡、智能取餐柜等一系列创新服务方式,保障用餐安全,广受好评。艾媒咨询分析师认为,配送环节的服务是用户消费者体验的重要构成因素,长期以来由于缺乏行业规范,配送服务质量参差不齐。疫情期间业内多项外卖创新服务的成功试水以及良好的体验都会促使消费者对其形成长期依赖,加速出台创新服务标准,进一步规范和优化外卖服务力,并使其成为常态化水准,将会成为平台方提升竞争力和话语权的重要因素。

6、多地政府加大力度刺激消费,外卖平台成为重要抓手

当前本土疫情基本得到有效控制,如何稳定就业、扩大内需成为各地政府的工作重点,为此多地政府已联合网络平台大规模发放消费券鼓励居民消费。艾媒咨询分析师认为,外卖平台将会成为政府刺激消费的重要抓手,一方面外卖平台覆盖了大量商家以及个人消费者,通过外卖平台投放消费券可以扩大政策受益面;另一方面外卖平台积累了大量消费者数据以及丰富的消费业态,可以帮助政府实现精准投放,以提高消费券的发放效率和使用效率,切实做到刺激消费,扩大乘数效应。对平台而言,可以借助政府的优惠政策激发用户消费欲望,促进外卖商家增收,增加平台就业岗位,实现多方共赢。