一次聚餐,3人被烫伤!这东西吃起来一定要注意!

2020-09-15 17:41:46 作者: 一次聚餐,3

“喷射的距离我们刚才估算了一下,足足有大概4米!如果刚好周边有人的话,加上粉剂喷射到人的身上,还会继续反应。”姚幺九说。

专家介绍,由于发热包里的粉剂大部分是镁粉或铝粉,这些物质遇到氧气后会发生化学反应,同时散发出巨大热量。所以,要用无纺布材质的袋子将粉剂包起来,千万不能破坏。

“它的作用就是,一个把这个铝包在一起防止外溢,第二个它孔比较小,氧气缓慢进入,然后让铝的氧化缓慢,缓慢释放热量。”扬州大学化学化工学院副教授景崤壁说。

专家表示,加热包遇水后会短时升温,有的只需几秒就高达120℃,同时释放出大量蒸汽,如果这些蒸汽在密封的包装内,就可能引起爆炸。而如果蒸汽将含有镁铝物质的粉剂喷射到食物中,被人体摄入,危害同样很大。而目前,自热食品还没有行业标准,消费者一定要严格按说明书操作。

大家在吃自热食品时

一定不能麻痹大意!

来源 /扬州台