而这么做只有一个目的，那就是凸显出社会阶级中的贵贱尊卑。
到了清朝的，由于统治者是北方的少数民族，所以这些相当严格的等级制度倒是被废除了不少，人们所使用的餐具、食用的东西都不在官方的管理范围之内，只要民间不僭越皇权特享即可。
家族宴席
总结
根据有关的数据显示，中国人是全世界最会吃和最能吃的国家之一。在以前就有过一个笑话，外星人落到广东了，也许都会被放到火锅里面去吃。吃的过程其实就是将食物做熟，然后供人食用，完成能量从自然界到人体的转化的过程。
不过中国人在这一方面相当讲究，仅是将食物做熟就有超过10多种方法，包括炒、煮、蒸和烹饪等。而在吃饭方面，也形成了与做菜一样复杂的礼仪制度，至今仍然在影响着我们。
